「頭痛 食べ物 ダメ：頭痛（特に片頭痛）を悪化させる可能性のある食品と、その理由をわかりやすく解説。さらに、頭痛予防におすすめの栄養素と食材、習慣改善のヒントも紹介します。」

なぜ「食べ物」が頭痛の引き金になるのか？

「え、食べ物が原因で頭痛になることってあるの？」
そんなふうに思ったこと、ありませんか？

実は、一部の食材には血管や神経に作用する成分が含まれているとされていて、それが頭痛の誘発に関わる可能性があるようです。

たとえば、チーズやチョコレートに含まれる「チラミン」という成分。これは血管を収縮・拡張させる働きがあると言われており、人によっては片頭痛を引き起こすきっかけになることがあるそうです。

また、赤ワインや一部の発酵食品に含まれる「ヒスタミン」も要注意。これはアレルギー反応を引き起こす物質として有名ですが、血管を拡張させる働きがあるとされていて、特に頭痛持ちの方には影響を与える可能性が指摘されています。

さらに、ハムやソーセージなどの加工肉に使われている「亜硝酸塩」や、化学調味料（グルタミン酸ナトリウム／いわゆるMSG）も、脳の血流に関係して頭痛に関与すると考えられているようです。

ただし、すべての人が同じように影響を受けるわけではありません。
「この食材を食べると、なぜかいつも頭がズキズキする…」という経験がある方は、一度食べたものをメモしてみるのも一つの方法です。

もちろん、医学的な検査や来院による相談も大切ですが、普段の食習慣を見直すだけでも、頭痛との付き合い方が少し変わってくるかもしれませんね。

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控えるべき食べ物リストと具体的な避け方

「最近、頭痛が続いていて…もしかして食べ物のせい？」
そんなふうに感じたことはありませんか？
実際に、特定の食品をきっかけに頭痛が出やすくなる人もいるとされています。ここでは、よく挙げられる「控えたほうがいいかもしれない食べ物」と、その対策をまとめてみました。

● チョコレート

甘いものが癒やしになることもありますが、チョコレートには「チラミン」や「フェニルエチルアミン」といった成分が含まれているとされ、それらが神経に影響を与える可能性があるとも言われています。
どうしても食べたい時は、一度にたくさん食べない・小分けにするなど工夫してみるのも良いかもしれません。

● 熟成チーズ（ブルーチーズ、カマンベールなど）

ワインのお供に人気のチーズですが、熟成系のチーズにはチラミンが多く含まれる傾向があると言われています。
気になる方は、フレッシュタイプ（モッツァレラやカッテージチーズなど）を選ぶと良い場合があるそうです。

● 赤ワイン・ビール

お酒の中でも、赤ワインやビールはヒスタミンやチラミンの含有が多いとされていて、人によっては頭痛が出やすくなる可能性もあるようです。
「飲むときは、必ず食事と一緒に」「量を決めておく」といった飲み方の工夫が役立つケースもあるとされています。

● 加工肉（ハム・ソーセージなど）

保存料として使用される亜硝酸塩やグルタミン酸ナトリウム（MSG）が、血管や神経に作用するとされる報告もあります。
朝食でよく食べる人は、ゆで卵や焼き魚に置き換える日を作るのも選択肢の一つかもしれません。

● 柑橘類（オレンジ、グレープフルーツなど）

一見ヘルシーですが、柑橘類に含まれる一部のフラボノイド成分が神経に作用する可能性が示唆されているそうです。
特に「摂ったあとに頭痛が出た経験がある」方は、食べる量を調整してみると良いかもしれません。

● MSG（うま味調味料、インスタント食品など）

MSG（グルタミン酸ナトリウム）は、加工食品やスナック菓子、ラーメンなどに多く使われている調味料です。これが「中華料理店症候群」と呼ばれる一時的な頭痛を引き起こすことがある**という報告も見られます。
市販の加工食品を選ぶときには、「無添加」や「グルタミン酸ナトリウム不使用」の表記に注目してみるといいかもしれません。

とはいえ、「これを食べたら絶対に頭痛になる」というものではないと言われています。
人によって合う・合わないは違うため、「自分に合わないかも」と思う食品を記録しておくことが、頭痛との付き合い方を考えるうえでヒントになるかもしれませんね。

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